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Articulu di u numaru 7, Sittembre di u 2007


Version franaise

L'ASTRATELLA : u strattu di i sensi



Napulione dicia sempre pud sente i muschi di a machja ancu nanzu di vede e sponde corse.

L'Astratella h una chjuca intrapresa casana situata in Lumiu dapoi una vintina d'annate, producendu oglii essenziali bio, parte da flora isulana, chi n h micca sempre endemica l'isula.

S colte isse piante in a prupiet o in a natura issa racolta h regulata d'una manera stretta (altura di tagliatura, quantit di poti, racolta c u falgone, c u putaghjolu, ecc). Certe piante ponu esse colte tuttu l'annu, secondu s'elle s distillate e fronde, e radiche o e curtecce, d'altre anu un'epica ben'precisa, per esempiu a murza ch h di pi forza ch l'arnica per guarisce ematome, ch fiurisce di ghjugnu.

S colte a mane, e piante per esse distillate u dopu meziornu, certe piante s macinate per facilit u passaghju di u vapore, ma a maio' parte s ammansate in e conche di ramu ch ponu cuntene 350 chil di piante in suchju, sapendu ch'ellu ci vole una tona di murza per ottene 1,800 chil d'oglii essenziali. A distillazione h faciule : u vapore h assurpatu da a catasta di virdura in e conche, si carca di u suchju ; rinfriscandusi in u serpentinu diventa suluzione acquosa. Nentru l'essenzieru, l'ogliu pi legeru ch l'acqua, ser coltu da un natellu, spiccatu da l'idrolatu o acqua florale.

L'Astratella vende oglii stratti di calittu, di ghjineparu, di murza, listincu, pistachjagju, mortula helychrysum italicum, clementinu citrus reticula, larice, pinu marittimu, piumbone, talavellu, finochju, rosumarinu officinalis veberoniferum.

Una rimarca quantunque nantu u rosumarinu corsu : n ci scurdemu ch i cumpunenti d'un erbigliula, (d'una listessa erbigliula) ponu esse spari secondu u sole, l'altitutine, u terrenu, ecc Avariazione induce cambiamenti chimichi di a pianta di u so strattu, per esempiu si trova rosumarinu ogni sponda Mediterrania, ma u rosumarinu corsu ellu, deve a so particularit un percentuale altu di verbenone (terpena) ch li d i pi piacenti muschi ch u distingue da tutti l'altri ch nascenu in u cuntinente.

L'Astratella si h messa in un mercatu di u pi bon'raportu : laboratorii di farmacie, di cosmetichi, magazini bio, ecc, ancu particulari. L'oglii essenziali s venduti caru, ch ci vole assai piante per av poc' ogliu forte h a cuncurrenza. Issu marcatu si sparghje sempre di pi inc una dumanda sempre di pi impurtante per medicina dolce (aromaterapia, fitoterapia, naturaterapia, ecc), medicina ch tratta cura u malatu d'una visione glubale, din per a passione di i produtti bio.

Assuciata Helychrise di a " Valle de la Roya ", vicinu Grasse, l'Astratella prupone furmazioni in fito-aromaterapia in stasgi di tr dumenicate.

Ringrazii Nolle Irolla, GAEC l'Astratella, Lumiu, Corsica